식중독균 및 중금속 안전성 검사 결과

< 수거․검사기간 : '15. 5. 18 ~ 7. 31 >

○ 식중독균 : 35건(적합)

* 검사항목 : 비브리오 패혈증, 장염비브리오

○ 중 금 속 : 65건(적합)

* 검사항목 : 총수은,납,카드뮴

연번	식중독균			중금속			비고
	품목	검사건수	부적합	품목	검사건수	부적합
계	20품목	35	0	22품목	65	0
1	오징어	4	0	오징어	8	0
2	낙지	2	0	낙지	6	0
3	연어	6	0	연어	1	0
4	바지락살	5	0	바지락살	3	0
5	생굴	2	0	생굴	1	0
6	홍합살	2	0	홍합살	1	0
7	모시조개	1	0	모시조개	1	0
8	미더덕	1	0	미더덕	1	0
9	키조개	1	0	키조개	1	0
10	주꾸미	1	0	주꾸미	1	0
11	골뱅이	1	0	-	-	-
12	냉동굴	1	0	-	-	-
13	논우렁살	1	0	-	-	-
14	피꼬막	1	0	-	-	-
15	새꼬막	1	0	-	-	-

연번	식중독균			중금속			비고
	품목	검사건수	부적합	품목	검사건수	부적합
16	붕장어	1	0	-	-	-
17	새우살	1	0	-	-	-
18	고등	1	0	-	-	-
19	동태알	1	0	-	-	-
20	오징어알	1	0	-	-	-
21	-	-	-	고등어	13	0
22	-	-	-	미꾸라지	6	0
23	-	-	-	전복	4	0
24	-	-	-	메기	3	0
25	-	-	-	문어	3	0
26	-	-	-	대합	2	0
27	-	-	-	멍게	2	0
28	-	-	-	오만둥이	2	0
29	-	-	-	민물장어	2	0
30	-	-	-	해삼	2	0
31	-	-	-	소라	1	0
32	-	-	-	두절새우	1	0

[참고자료]

보양식 어패류 안전성 검사 결과

< 수거․검사기간 : '15. 7. 1 ~ 7. 31 >

○ 잔류항생물질 : 60건(항균제 36, 항생제 24) / 부적합 1건(장어/항생제)

* 검사항목

- 항균제 : 말라카이트 그린, 크리스탈바이올렛

- 항생제 : 엔로플록사신/시프로플록사신 합으로서,옥소린산,플루메퀸,노르플록사신,오플록사신,

페플록사신,디플록사신,날리딕스산

연번	항균제			항생제			비고
	품목	검사건수	부적합	품목	검사건수	부적합
계	8품목	36	0	7품목	24	1
1	미꾸라지	9	0	미꾸라지	8	0
2	장어	5	0	장어	4	1	옥소린산 (0.2/기준0.1 mg/kg이하)
3	동자개	5	0	동자개	3	0
4	메기	5	0	메기	3	0
5	붕어	4	0	붕어	2	0
6	가물치	3	0	가물치	2	0
7	잉어	3	0	잉어	2	0
8	향어	2	0	-	-	-

[참고자료]

도매시장 수족관 물 안전성 검사 결과

< 수거․검사기간 : '15. 6. 1 ~ 7. 31 >

○ 수족관물 : 198건(적합)

* 검사항목

- 세균수(1ml당 100,000이하/기준)

- 대장균군(100ml당 1,000이하/기준)

- 장염비브리오

(단위:건)

계	가락동 수산물 도매시장	노량진 수산물 도매시장	강서 수산물 도매시장	비고
198	99	59	40